Die vollständige Deinstallation aller Office Komponenten ist ein von Microsoft präferierter Weg.

Informationen dazu finden sich unter:
https://support.office.com/de-de/article/Deinstallieren-von-Office-auf-einem-PC-9dd49b83-264a-477a-8fcc-2fdf5dbf61d8

Im Anschluss ist dann die erneute Installation der Office-Version der CAU und Aktivierung gegen den KMS-Server des RZ durchzuführen.